Drømmer du om at kunne lave den perfekte napolitanske pizza i dit eget køkken? FOF Syd- og Vestsjælland tilbyder et spændende kursus, hvor du kan lære de traditionelle teknikker fra Napoli. Kurset finder sted på Antvorskov Skole og er åbent for alle, der ønsker at forbedre deres pizzafærdigheder.
Fra basisdej til avanceret bageteknikKurset starter med at lære deltagerne at lave en basis pizzadej, før de bevæger sig videre til avancerede fordeje som poolish og biga. Hver session kombinerer teori med praktisk eksperimentering, så du kan udvikle dine egne idéer og teknikker. Pizzaerne bages på bagestål ved over 300° C, og du får også tips til at opnå fantastiske resultater derhjemme uden en professionel pizzaovn.
Bliv en mester i pizzaUdover at mestre pizzadejen, vil deltagerne også lære at lave en simpel og aromatisk tomatsauce. Kurset dækker alt fra at forme en flot rund pizzabund med en luftig og sprød kant til at bage pizza perfekt. Der vil også være fokus på forskellige toppings og hvordan de bedst sammensættes.
Praktiske ressourcer og tilmeldingSom en del af kurset modtager deltagerne en lille ordbog med pizzarelaterede udtryk og forskellige e-bøger som guider. Der påregnes en udgift på ca. 250 kr. til råvarer, som skal betales til underviseren. Tilmelding til kurset er nødvendig og kan ske via FOF Syd- og Vestsjællands hjemmeside.
Praktisk information
Dato: Mandag 27. januar 2025
Tid: Kl. 17:30
Sted: Antvorskov Skole, Sejerøvej 1, 4200 Slagelse
Entré: 755 kr
Arrangør: FOF Syd- og Vestsjælland
Målgruppe: Alle
Tilmelding: Nødvendig via FOF Syd- og Vestsjællands hjemmeside
Vi tager forbehold for, at oplysningerne om begivenheden kan have ændret sig siden, vi skrev artiklen. Tjek seneste opdateringer her
